Guide des recettes

Moussaka traditionnelle

Moussaka traditionnelle savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Notre conseil vin : le Divin Venin Mas Gourdou.

Ris de Veau braisés

Généreux et parfumé, ce ris de veau braisés est un incontournable des tablées françaises. Accord idéal : Domaine Macle Sous Voile.

Colombo de Porc

Ce colombo de porc, c'est la cuisine de terroir dans ce qu'elle a de meilleur. À déguster avec le Côtes du Jura Domaine Macle.

Brouillade d'œufs

Notre recette de brouillade d'œufs : simple, gourmande et réconfortante. Se marie parfaitement avec le Domaine de l’Abbé Dîne Blanc.

Fondue Franc Comtoise

Fondue franc comtoise savoureuse et conviviale. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Notre conseil vin : le Domaine Lucien Aviet Melon à Queue Rouge.

Potée Comtoise

Notre recette de potée comtoise : simple, gourmande et réconfortante. À déguster avec le Domaine Lucien Aviet Trousseau.

Gratin Dauphinois crémeux

Ce gratin dauphinois crémeux sort du four gratiné et irrésistible. Notre conseil vin : le Domaine Louis Lequin Les Charmes.

Terrine de lapin aux noisettes

Cette terrine de lapin aux noisettes généreuse et parfumée est un vrai régal, facile à préparer. Notre conseil vin : le Domaine Louis Lequin Clos Rousseau.

Pisto Manchego

Notre recette de pisto manchego : simple, gourmande et réconfortante. Accord idéal : Domaine La Tour Vieille Puig Oriol.

Suquet de Peix

Ce suquet de peix généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. Notre conseil vin : le Domaine La Tour Vieille Les Canadells.