Guide des recettes

Boudin blanc poêlé aux pommes

Notre recette de boudin blanc poêlé aux pommes : simple, gourmande et réconfortante. Notre conseil vin : le Loïc Mahé Petit Moulin.

Aiguillettes de Canard

Ce aiguillettes de canard généreux est un pur moment de gourmandise. Notre conseil vin : le La Closerie des Moussis 2022.

Cervelle de Canut

Cervelle de canut savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Notre conseil vin : le Jean Pierre Michel Terre Blanche.

Cassolette d'Escargots

Cassolette d'escargots fondant, cuit à la perfection. Un plat iodé et délicat pour un dîner raffiné. Accord idéal : Jean Pierre Michel Les Vignes d'en Haut.

Os à Moelle Rôtis

Os à moelle rôtis savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Notre conseil vin : le Grand Saint Brice Médoc 2018.

Salade Landaise

Salade landaise fraîche et colorée, prête en quelques minutes. L'été dans l'assiette. Se marie parfaitement avec le Frédéric Lornet Trousseau des Dames.

Feuilleté d'Escargots à la crème d'ail

Notre recette de feuilleté d'escargots à la crème d'ail : simple, gourmande et réconfortante. Notre conseil vin : le Frédéric Lornet Les Messagelins.

Sardines Grillées

Sardines grillées fondantes, cuites à la perfection. Un plat iodé et délicat pour un dîner raffiné. À déguster avec le Frédéric Lornet Ploussard En Fertant.

Raclette

Ce raclette généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. À déguster avec le Frédéric Lornet Cuvée Signée Roger Rouge.

Morbiflette

Morbiflette savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Accord idéal : Frédéric Lornet Chardonnay 2023.