Guide des recettes
Canard au vin Façon Grand-mère
Croustillant dehors, fondant dedans : notre recette de canard au vin façon grand-mère ne déçoit jamais. À déguster avec le Domaine La Gayolle La Chapelle Rouge.
Matys Hoffman
Saumon au bacon et sauce au vin blanc
Ce saumon au bacon et sauce au vin blanc allie fraîcheur et finesse. Une recette simple qui met le poisson à l'honneur. Accord idéal : Château Val Joanis Tradition Blanc.
Matys Hoffman
Ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille
Ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille mijoté longuement pour un résultat fondant et riche en saveurs. Notre conseil vin : le Domaine Naïs Symphonie Blanc.
Matys Hoffman
Onglet mariné à l’échalote et vin rouge, grillé au barbecue
Tout en légèreté, ce onglet mariné à l’échalote et vin rouge, grillé au barbecue se savoure les yeux fermés. Accord idéal : Château Degas Quintessence.
Matys Hoffman
Lotte au vin blanc, accompagnée de riz aux champignons
Tout en légèreté, cette lotte au vin blanc, accompagnée de riz aux champignons se savoure les yeux fermés. Accord idéal : Château Vitallis A la Côte.
Matys Hoffman
Andouilettes au vin blanc, à la purée d'oignons et aux pommes
Notre recette de andouilettes au vin blanc, à la purée d'oignons et aux pommes : simple, gourmande et réconfortante. Notre conseil vin : le Petit Chablis du Domaine Seguinot & Filles.
Matys Hoffman
Cassolette de Noix de Saint Jacques au vin blanc
Ce cassolette de noix de saint jacques au vin blanc allie fraîcheur et finesse. Une recette simple qui met le poisson à l'honneur. Accord idéal : Pouilly-Fumé du Domaine des Rabichattes.
Matys Hoffman
Saint Jacques au vin blanc sur julienne de légumes
Saint jacques au vin blanc sur julienne de légumes savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Accord idéal : Domaine La Blaque Réserve Blanc.
Matys Hoffman
Quel vin avec une paella ?
Ce quel vin avec une paella ? généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. Accord idéal : Bandol Rosé Domaine de l'Olivette.
Matys Hoffman
Recette de saumonette mijotée au vin blanc
Tout en légèreté, ce saumonette mijotée au vin blanc se savoure les yeux fermés. Notre conseil vin : le Alain Cavailles Terre Forte Blanc.
Matys Hoffman