Guide des recettes

Tourte aux champignons forestiers et lardons

Facile et gourmande, cette tourte aux champignons forestiers et lardons se déguste aussi bien tiède que froide. Notre conseil vin : le Domaine Givaudin 2022.

Filet de Sole au beurre citronné

Ce filet de sole au beurre citronné allie fraîcheur et finesse. Une recette simple qui met le poisson à l'honneur.

Ravioles de Langoustines

Tout en légèreté, ce ravioles de langoustines se savoure les yeux fermés. Notre conseil vin : le Chassagnes Montrachet Les Voillenots Dessus Gilles Bouton.

Darne de saumon

Ce darne de saumon allie fraîcheur et finesse. Une recette simple qui met le poisson à l'honneur.

Feuilletés d'escargots

Feuilletés d'escargots savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. À déguster avec le Domaine Bouton Les Argillers.

Homard bleu rôti au beurre demi-sel et estragon

Homard bleu rôti au beurre demi-sel et estragon fondant, cuit à la perfection. Un plat iodé et délicat pour un dîner raffiné.

Jambon persillé de Bourgogne

Notre recette de jambon persillé de bourgogne : simple, gourmande et réconfortante. À déguster avec le Bourgogne Gilles Bouton Blanc.

Parmentier de brandade de morue

Parmentier de brandade de morue fondant, cuit à la perfection. Un plat iodé et délicat pour un dîner raffiné.

Cailles rôties aux raisins

Croustillantes dehors, fondantes dedans : notre recette de cailles rôties aux raisins ne déçoit jamais.

Caillettes ardéchoises aux blettes

Caillettes ardéchoises aux blettes dorée à la perfection, tendre et juteuse. Un classique du dimanche midi.