Deutz · Brut Classic · Magnum
Grande Maison
Brut
12.5 %
Minimum 36 mois sur lies
150 cl
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez l'élégance intemporelle et la finesse d'un grand vin de Champagne avec le format Magnum du Deutz Brut Classic, une cuvée emblématique pour toutes vos célébrations.
Ce champagne non millésimé est le fruit du savoir-faire d'une prestigieuse Maison de Champagne. Sa robe or pâle, aux reflets dorés, est animée par une effervescence d'une grande finesse, avec des bulles fines et persistantes. Idéal pour un apéritif raffiné, ce vin de champagne séduit par sa fraîcheur et son équilibre parfait, représentatif du style Deutz. Le format magnum est particulièrement adapté pour conserver la pureté des arômes et garantir un vieillissement optimal.
La dégustation révèle un bouquet expressif et délicat. Le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches comme l'acacia, suivis par des notes de fruits frais (pomme, poire) et des nuances d'agrumes. Après aération, des touches de brioche et de pain grillé apparaissent, témoignant de sa belle maturité. En bouche, l'attaque est vive et franche, offrant une texture crémeuse et une belle complexité aromatique. La finale, d'une persistance remarquable, laisse une agréable sensation de fraîcheur minérale.
La constance et la qualité du Deutz Brut Classic reposent sur un assemblage méticuleux des trois grands cépages champenois. Le Pinot Noir apporte la structure et le fruité, le Chardonnay offre la finesse et l'élégance, tandis que le Pinot Meunier confère sa rondeur et son caractère fruité. L'ajout d'une proportion significative de vins de réserve (entre 20% et 40%) issus de millésimes précédents assure la régularité du style de la maison et enrichit la cuvée en complexité et en profondeur.
Servi frais dans une flûte, le Champagne Deutz Brut Classic Magnum est le compagnon idéal de vos moments précieux. Son vieillissement minimum de 36 mois sur lies dans les caves de la maison lui confère une complexité et une élégance qui transcendent le simple apéritif. La méthode traditionnelle de vinification, avec une seconde fermentation en bouteille, garantit la finesse de son effervescence et la richesse de ses arômes.
La fraîcheur et la faible teneur en sucre de ce champagne brut en font un vin parfait pour accompagner une large palette de mets. Il s'accorde à merveille avec des huîtres, des fruits de mer ou des crustacés. Il sublimera également des plats plus élaborés comme un poisson grillé, des viandes blanches ou une volaille rôtie. Pour le dessert, osez l'association avec des tartes aux fruits peu sucrées pour une fin de bouche tout en légèreté.
Issu de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Champagne, ce vin effervescent est élaboré à partir de raisins sélectionnés avec soin sur les meilleurs terroirs de la région. La maison Deutz s'approvisionne auprès de vignerons partenaires sur des parcelles classées majoritairement en Grand Cru et Premier Cru. Le savoir-faire du chef de cave est essentiel pour magnifier ce terroir exceptionnel, de la vendange au dégorgement, en passant par une vinification précise qui préserve l'identité de chaque cépage.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Champagne Deutz.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
LE DOSAGE
Combien de sucre dans le verre
Le dosage est la liqueur ajoutée juste après le dégorgement. C'est lui qui décide si le champagne paraît tranchant ou gourmand, et c'est la seule chose que l'étiquette ne chiffre jamais.
Brut Nature
Extra Brut
Brut
Extra Dry
Sec
Demi-Sec
Doux
grammes de sucre par litre
« BRUT » N'EST PAS UNE VALEUR, C'EST UN PLAFOND
La mention couvre tout de 0 à 12 g/L, et elle se superpose à Extra Brut comme à Brut Nature. Deux bouteilles étiquetées Brut peuvent donc être à l'opposé l'une de l'autre, et aucune n'est tenue d'afficher le chiffre exact.
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Deutz offre un équilibre subtil entre vivacité et rondeur. Ce niveau de dosage permet une expression franche des arômes tout en apportant une touche de gourmandise qui arrondit la finale.
LE VIEILLISSEMENT
Le temps passé couché en cave
La seconde fermentation se fait dans la bouteille, couchée sur lattes, au contact des lies. C'est ce temps-là qui donne la finesse de bulle et les notes de brioche. Les cuvées de prestige poussent souvent jusqu'à six ou dix ans.
LE SERVICE
Frais, et sans cérémonie
Un champagne se sert froid mais pas glacé, et s'ouvre sans bruit. Tout le reste tient au verre qu'on lui donne.
La température
8 °C, pas moins. Trop froid, les arômes se ferment et il ne reste que la bulle.
L'ouverture
Tenez le bouchon, tournez la bouteille. Un champagne bien ouvert souffle, il ne claque pas, et il ne se carafe jamais.
Le verre
Un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte : la flûte concentre la bulle, le verre laisse sortir le nez.
Astuce : un seau d'eau et de glaçons refroidit une bouteille en quinze minutes, bien plus vite et plus régulièrement que le congélateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Entrée
Fruits de mer, huîtres
Plat
Volaille, poisson grillé
Dessert
Tartes aux fruits
LA MAISON
Maison Deutz
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Frais, élégant et équilibré, pour un apéritif.
La maison
Deutz, Grande Maison.
Fiabilité
En stock, expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Type
Brut
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Degré
12,5 % vol.
Format
Magnum
Contenance
150 cl
Température de service
8 °C
Vieillissement
Minimum 36 mois sur lies
Sulfites
Présence de sulfites
Dosage
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Deutz offre un équilibre subtil entre vivacité et rondeur. Ce niveau de dosage permet une expression franche des arômes tout en apportant une touche de gourmandise qui arrondit la finale.
Terroir
Caractéristiques Techniques et Terroir d'Exception Issu de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Champagne, ce vin effervescent est élaboré à partir de raisins sélectionnés avec soin sur les meilleurs terroirs de la région. La maison Deutz s'approvisionne auprès de vignerons partenaires sur des parcelles classées majoritairement en Grand Cru et Premier Cru. Le savoir-faire du chef de cave est essentiel pour magnifier ce terroir exceptionnel, de la vendange au dégorgement, en passant par une vinification précise qui préserve l'identité de chaque cépage.
Assemblage
Composé de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, l'Art de l'Assemblage Champenois La constance et la qualité du Deutz Brut Classic reposent sur un assemblage méticuleux des trois grands cépages champenois. Le Pinot Noir apporte la structure et le fruité, le Chardonnay offre la finesse et l'élégance, tandis que le Pinot Meunier confère sa rondeur et son caractère fruité. L'ajout d'une proportion significative de vins de réserve (entre 20% et 40%) issus de millésimes précédents assure la régularité du style de la maison et enrichit la cuvée en complexité et en profondeur.
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