Deutz · Millésimé · 2018
Grande Maison
Millésimé
12.5 %
Long vieillissement sur lies, variable selon le millésime
75 cl
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez l'excellence d'une année exceptionnelle avec le Champagne Deutz Millésimé, une cuvée emblématique qui incarne la pureté et l'élégance de cette grande maison de champagne.
Ce vin de champagne se pare d'une sublime robe or pâle, animée par une effervescence délicate et des fines bulles persistantes. Le bouquet aromatique est d'une grande finesse, dévoilant des arômes de fruits blancs, des notes d'agrumes et des nuances florales, complétés par une touche gourmande de brioche et de pain grillé, signature d'un long vieillissement en caves.
L'attaque en bouche est vive, marquée par une superbe fraîcheur qui éveille les papilles. Ce champagne brut offre une complexité aromatique remarquable, où la minéralité issue des terroirs de craie se mêle à des saveurs fruitées. La bouche est ample, la texture soyeuse et la fin de bouche, d'une longueur impressionnante, laisse une sensation de pureté et d'harmonie.
Chaque millésime est le fruit d'un assemblage précis des meilleurs raisins issus des vendanges d'une seule année. Le chef de cave sélectionne avec soin les grappes de Pinot Noir, de Chardonnay et parfois de Pinot Meunier provenant exclusivement des meilleurs crus du vignoble champenois, notamment des parcelles en Grand Cru et Premier Cru. La vinification, suivant la méthode traditionnelle, vise à créer un grand vin qui soit le reflet fidèle de son année de naissance.
Le Champagne Deutz Millésimé est un vin effervescent d'une grande polyvalence, idéal pour sublimer les moments les plus précieux. Parfait pour des apéritifs raffinés, il se révèle également être un compagnon de choix pour un repas gastronomique, où son bel équilibre entre puissance et délicatesse fera merveille.
Pour des accords mets et vins réussis, servez ce grand champagne avec des huîtres, des fruits de mer ou du caviar en entrée. Il accompagnera avec élégance des viandes blanches ou un poisson noble. Sa structure vineuse lui permet même de s'associer à certains fromages, et sa fraîcheur fruitée sublimera des desserts aux fruits frais ou des pâtisseries fines.
Pour une dégustation optimale, cette bouteille de champagne doit être servie fraîche, à une température comprise entre 8 et 10°C. Privilégiez une flûte ou un verre à vin blanc pour permettre au bouquet de s'exprimer pleinement et d'admirer la danse de son cordon de bulles. Ce type de champagne, après son long vieillissement sur lies et son dégorgement, est prêt à être dégusté mais possède également un excellent potentiel de garde.
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Chaque champagne listé ici a été dégusté par l’équipe Trinquay pour vérifier le respect du terroir et le meilleur rapport prix/plaisir.
Profil : Élégant, complexe et équilibré
Occasions :
Domaine : Maison Deutz
Appellation :
Emballage anti-casse et livraison suivie.
Dosage
Avec un dosage Brut (6-12 g/L), ce millésime de Deutz bénéficie d'un équilibre précis entre maturité du fruit et vivacité. Le dosage mesuré respecte l'expression unique de l'année de récolte, laissant s'exprimer pleinement la complexité aromatique développée lors du vieillissement prolongé.
Terroir
Ce champagne brut offre une complexité aromatique remarquable, où la minéralité issue des terroirs de craie se mêle à des saveurs fruitées. Le chef de cave sélectionne avec soin les grappes de Pinot Noir, de Chardonnay et parfois de Pinot Meunier provenant exclusivement des meilleurs crus du vignoble champenois, notamment des parcelles en Grand Cru et Premier Cru.
Assemblage
Composé de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, l'Art de l'Assemblage par la Maison Deutz Chaque millésime est le fruit d'un assemblage précis des meilleurs raisins issus des vendanges d'une seule année. Le chef de cave sélectionne avec soin les grappes de Pinot Noir, de Chardonnay et parfois de Pinot Meunier provenant exclusivement des meilleurs crus du vignoble champenois, notamment des parcelles en Grand Cru et Premier Cru.
Les autres accords mets & vins
8.0°C
Non recommandé
Deutz
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