Deutz · Rosé
Grande Maison
Rosé
12.5 %
Deutz Rosé
Minimum 3 ans sur lies
75 cl
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay ·
moped_package Livré entre le et le
Les Accords Mets & Champagnes
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Comment le servir ?
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Potentiel de garde
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En savoir plus
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Découvrez l'élégance et la gourmandise du champagne Deutz Rosé, une cuvée emblématique qui séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités.
Champagne Deutz Rosé : L'Élégance d'une Cuvée d'Exception
Ce champagne rosé se pare d'une délicate robe rose saumonée, animée par un cordon de bulles fines et persistantes, promesse d'une effervescence de qualité. Idéal pour un apéritif raffiné ou pour célébrer les grandes occasions, ce vin effervescent incarne la finesse et le style de la maison Deutz. Sa fraîcheur et son profil fruité en font un choix privilégié parmi les amateurs de grands vins de Champagne.
Un Nez Aromatique et Fruité
Le premier nez révèle un bouquet expressif et délicat. On y découvre des arômes de fruits rouges frais, dominés par la framboise et la groseille, qui se mêlent harmonieusement à des notes florales subtiles et une touche vivifiante d'agrumes. Cette palette aromatique complexe témoigne de la maturité parfaite des raisins sélectionnés pour cet assemblage.
Une Bouche Vive et Gourmande
L'attaque en bouche est franche et d'une grande fraîcheur, rapidement suivie par une belle vinosité qui structure l'ensemble. Le fruité gourmand perçu au nez se confirme avec une persistance remarquable, offrant un bel équilibre entre l'acidité et la rondeur. La finale, longue et élégante, laisse une impression délicate et savoureuse, signature des grandes cuvées de la maison.
Le Savoir-Faire Champenois de la Maison Deutz
L'élaboration de cette cuvée repose sur un savoir-faire ancestral et une vinification précise. L'assemblage est majoritairement composé de Pinot Noir (90%), complété par du Chardonnay (10%). C'est l'ajout d'un faible pourcentage de vin rouge, issu des vieilles vignes de Pinot Noir de la maison, qui confère à ce champagne brut rosé sa couleur unique et intensifie ses arômes de fruits. La fermentation suit la méthode traditionnelle pour garantir une qualité irréprochable.
Un Terroir d'Excellence et des CĂ©pages Nobles
La maison Deutz sélectionne ses raisins avec le plus grand soin sur les meilleurs terroirs de l'appellation Champagne. Le Pinot Noir provient principalement des grands crus et premiers crus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, des coteaux réputés pour apporter puissance et complexité. Ce terroir exceptionnel, combiné à un vieillissement minimum de trois ans sur lies dans les caves de la maison, permet à ce vin de champagne de développer toute sa finesse.
Accords Mets et Vins : Sublimer votre DĂ©gustation
Le Deutz Rosé est un champagne de gastronomie qui s'accorde merveilleusement avec de nombreux mets. Il sera parfait en apéritif, mais révélera tout son potentiel avec un tartare de saumon, des crustacés ou des viandes blanches comme une volaille rôtie. Pour le dessert, il accompagnera avec gourmandise une salade de fruits rouges frais. Servez-le frais, entre 8 et 10°C, pour une dégustation optimale.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Champagne Deutz.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Ĺ’il, nez et bouche
L'Ĺ“il
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
Les proportions décident de la chair du vin autant que de sa tenue. Voici celles de la cuvée, telles que le domaine les communique.
- Pinot Noir 90 %
- Chardonnay 10 %
Un cépage dominant très marqué donne un vin typé, un assemblage plus réparti donne un vin plus consensuel. Aucun des deux n'est meilleur : c'est le choix du domaine, et il se goûte.
LE DOSAGE
Combien de sucre dans le verre
Le dosage est la liqueur ajoutée juste après le dégorgement. C'est lui qui décide si le champagne paraît tranchant ou gourmand, et c'est la seule chose que l'étiquette ne chiffre jamais.
Brut Nature
Extra Brut
Brut
Extra Dry
Sec
Demi-Sec
Doux
grammes de sucre par litre
« BRUT » N'EST PAS UNE VALEUR, C'EST UN PLAFOND
La mention couvre tout de 0 à 12 g/L, et elle se superpose à Extra Brut comme à Brut Nature. Deux bouteilles étiquetées Brut peuvent donc être à l'opposé l'une de l'autre, et aucune n'est tenue d'afficher le chiffre exact.
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Deutz trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
LE VIEILLISSEMENT
Le temps passé couché en cave
La seconde fermentation se fait dans la bouteille, couchée sur lattes, au contact des lies. C'est ce temps-là qui donne la finesse de bulle et les notes de brioche. Les cuvées de prestige poussent souvent jusqu'à six ou dix ans.
LE SERVICE
Frais, et sans cérémonie
Un champagne se sert froid mais pas glacé, et s'ouvre sans bruit. Tout le reste tient au verre qu'on lui donne.
La température
8 °C, pas moins. Trop froid, les arômes se ferment et il ne reste que la bulle.
L'ouverture
Tenez le bouchon, tournez la bouteille. Un champagne bien ouvert souffle, il ne claque pas, et il ne se carafe jamais.
Le verre
Un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte : la flûte concentre la bulle, le verre laisse sortir le nez.
Astuce : un seau d'eau et de glaçons refroidit une bouteille en quinze minutes, bien plus vite et plus régulièrement que le congélateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Entrée
Tartare de saumon
Plat
Volaille rĂ´tie aux fruits rouges
Dessert
Salade de fruits rouges frais
LA MAISON
Maison Deutz
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Frais, fruité, élégant, pour un apéritif.
La maison
Deutz, Grande Maison.
Fiabilité
Expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Type
Rosé
CĂ©pages
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Degré
12,5 % vol.
Format
Bouteille
Contenance
75 cl
Température de service
8 °C
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Sulfites
Présence de sulfites
En savoir plus sur ce Deutz · Rosé
Dosage
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Deutz trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
Terroir
Un Terroir d'Excellence et des Cépages Nobles La maison Deutz sélectionne ses raisins avec le plus grand soin sur les meilleurs terroirs de l'appellation Champagne. Le Pinot Noir provient principalement des grands crus et premiers crus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, des coteaux réputés pour apporter puissance et complexité. Ce terroir exceptionnel, combiné à un vieillissement minimum de trois ans sur lies dans les caves de la maison, permet à ce vin de champagne de développer toute sa finesse.
Assemblage
Composé de 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay, cette palette aromatique complexe témoigne de la maturité parfaite des raisins sélectionnés pour cet assemblage. L'assemblage est majoritairement composé de Pinot Noir (90%), complété par du Chardonnay (10%). C'est l'ajout d'un faible pourcentage de vin rouge, issu des vieilles vignes de Pinot Noir de la maison, qui confère à ce champagne brut rosé sa couleur unique et intensifie ses arômes de fruits.
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