Jeeper · Grand Rosé
Grande Maison
Rosé
12.0 %
Minimum 3 ans sur lies
75 cl
88 % Chardonnay, 12 % Pinot Noir ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez la cuvée Jeeper Grand Rosé, un champagne brut rosé qui allie fraîcheur, élégance et gourmandise pour tous vos apéritifs.
Ce champagne rosé séduit d'emblée par sa robe rose saumonée et l'effervescence délicate de ses fines bulles. La cuvée Grand Rosé de la maison de champagne Jeeper est le fruit d'un savoir-faire unique, offrant un vin effervescent d'une grande finesse, idéal pour un apéritif ou une célébration. Son profil frais et fruité en fait un choix parfait pour les amateurs de champagnes de caractère.
Au nez, ce champagne dévoile un bouquet aromatique complexe et séduisant. Les arômes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, dominent, sublimés par des notes florales et une touche d'agrumes qui apporte une belle fraîcheur. En bouche, l'attaque est vive et la vinosité bien présente. On retrouve le fruité gourmand perçu au nez, soutenu par une acidité maîtrisée qui mène à une finale persistante et élégante.
L'assemblage de ce brut rosé est une véritable signature. Il est composé majoritairement de Chardonnay (88 %), qui confère élégance et vivacité, complété par 12 % de Pinot Noir. Une partie de ce Pinot Noir est vinifiée en vin rouge selon la méthode champenoise, ce qui donne à cette cuvée sa couleur et ses arômes fruités si caractéristiques. Un vieillissement de 3 ans minimum sur lies en caves vient parfaire sa maturité et sa complexité.
Les raisins de ce vin de champagne proviennent principalement du terroir de la Côte des Bar, un vignoble champenois réputé pour l'excellence de son Pinot Noir. Ce terroir unique, au sein de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Champagne, confère à ce vin mousseux une structure et une richesse aromatique remarquables, reflets du travail passionné des vignerons.
Pour une dégustation optimale, servez cette bouteille de champagne fraîche, à une température d'environ 8-10°C. Son degré d'alcool de 12% et son équilibre en font un compagnon parfait pour l'apéritif, où ses bulles fines et sa fraîcheur seront particulièrement appréciées. C'est un type de champagne qui sait ouvrir l'appétit avec élégance.
La polyvalence du Champagne Jeeper Grand Rosé permet des accords mets et vins audacieux. Il sublimera une entrée de saumon fumé, accompagnera avec brio des viandes blanches grillées et s'harmonisera parfaitement avec des desserts aux fruits rouges. N'hésitez pas à le marier également avec des crustacés ou des fruits de mer pour une expérience gustative inoubliable.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Champagne Jeeper.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
Les proportions décident de la chair du vin autant que de sa tenue. Voici celles de la cuvée, telles que le domaine les communique.
Un cépage dominant très marqué donne un vin typé, un assemblage plus réparti donne un vin plus consensuel. Aucun des deux n'est meilleur : c'est le choix du domaine, et il se goûte.
LE DOSAGE
Combien de sucre dans le verre
Le dosage est la liqueur ajoutée juste après le dégorgement. C'est lui qui décide si le champagne paraît tranchant ou gourmand, et c'est la seule chose que l'étiquette ne chiffre jamais.
Brut Nature
Extra Brut
Brut
Extra Dry
Sec
Demi-Sec
Doux
grammes de sucre par litre
« BRUT » N'EST PAS UNE VALEUR, C'EST UN PLAFOND
La mention couvre tout de 0 à 12 g/L, et elle se superpose à Extra Brut comme à Brut Nature. Deux bouteilles étiquetées Brut peuvent donc être à l'opposé l'une de l'autre, et aucune n'est tenue d'afficher le chiffre exact.
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Jeeper trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
LE VIEILLISSEMENT
Le temps passé couché en cave
La seconde fermentation se fait dans la bouteille, couchée sur lattes, au contact des lies. C'est ce temps-là qui donne la finesse de bulle et les notes de brioche. Les cuvées de prestige poussent souvent jusqu'à six ou dix ans.
LE SERVICE
Frais, et sans cérémonie
Un champagne se sert froid mais pas glacé, et s'ouvre sans bruit. Tout le reste tient au verre qu'on lui donne.
La température
8 °C, pas moins. Trop froid, les arômes se ferment et il ne reste que la bulle.
L'ouverture
Tenez le bouchon, tournez la bouteille. Un champagne bien ouvert souffle, il ne claque pas, et il ne se carafe jamais.
Le verre
Un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte : la flûte concentre la bulle, le verre laisse sortir le nez.
Astuce : un seau d'eau et de glaçons refroidit une bouteille en quinze minutes, bien plus vite et plus régulièrement que le congélateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Entrée
Saumon fumé
Plat
Viandes blanches grillées
Dessert
Salade de fruits rouges
LA MAISON
Maison Jeeper
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Frais et fruité, pour un apéritif.
La maison
Jeeper, Grande Maison.
Fiabilité
En stock, expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Type
Rosé
Cépages
88 % Chardonnay, 12 % Pinot Noir
Degré
12 % vol.
Format
Bouteille
Contenance
75 cl
Température de service
8 °C
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Sulfites
Contient des sulfites
Dosage
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Jeeper trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
Terroir
Un Terroir d'Exception et des Accords Mets & Vins Subtils Les raisins de ce vin de champagne proviennent principalement du terroir de la Côte des Bar, un vignoble champenois réputé pour l'excellence de son Pinot Noir. Ce terroir unique, au sein de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Champagne, confère à ce vin mousseux une structure et une richesse aromatique remarquables, reflets du travail passionné des vignerons.
Assemblage
Composé de 88 % Chardonnay, 12 % Pinot Noir, champagne Jeeper Brut Grand Rosé : L'Élégance d'un Assemblage Maîtrisé Ce champagne rosé séduit d'emblée par sa robe rose saumonée et l'effervescence délicate de ses fines bulles. L'Art de la Vinification Champenoise L'assemblage de ce brut rosé est une véritable signature. Il est composé majoritairement de Chardonnay (88 %), qui confère élégance et vivacité, complété par 12 % de Pinot Noir.
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